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TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

ÁREAS DE ATUAÇÃO 1) Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) ● Restaurantes industriais e comerciais; ● Hotéis; ● Cozinhas experimentais; ● Creches; ● Escolas. 2) Saúde Coletiva ● Programas institucionais (Fome Zero, Bolsa Família, etc.); ● Unidades Básicas de Saúde; ● ONGs 3) Unidade de Nutrição e Dietética ● Hospitais; ● Clínicas; ● Geriatrias.

COMPETÊNCIA TÉCNICA O Técnico em Nutrição e Dietética orienta, supervisiona e avalia o pessoal de Serviço de Alimentação ou Serviço de Nutrição e Dietética na execução do trabalho, testa novas receitas e produtos alimentícios e elabora fichas de padronização de receitas.

MERCADO DE TRABALHO O Técnico em Nutrição e Dietética poderá trabalhar em: Restaurantes comerciais, cozinhas industriais e unidades hospitalares, creches, escolas, hotéis; Cozinhas experimentais; e Indústrias de alimentos; serviços de alimentação para pessoas sadias; Programas de saúde pública.